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Quel est votre type préféré de Zongzi

Nombre Parcourir:216     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2025-06-03      origine:Propulsé

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Quel est votre type préféré de Zongzi


Doux ou salé? Quel Zongzi aimez-vous? À l'approche du Dragon Boat Festival, le débat annuel entre 'Team Sweet ' et 'Team Savory ' sur Zongzi Regnites. Chaque cinquième jour du cinquième mois lunaire, ces deux factions s'engagent dans leur confrontation rituelle.

Le débat Sweet contre Savory Zongzi est depuis longtemps un champ de bataille culturel entre le nord et le sud de la Chine. De la pâte de haricots rouges et des dates confites au jaune d'oeuf salé et au porc frais, les deux camps plaident férocement pour leurs garnitures préférées pour réclamer 'les projecteurs. ' Sweet Zongzi Enthusiasts affirment que le riz gluant parfumé se pose parfaitement de la parine rouge douce et de la grenouette sageuse. Bien sûr, il y a aussi des iconoclastes qui défendent la simplicité de Zongzi simple et sans fioritures.

Cette rivalité culinaire remonte aux racines historiques:

1. Culture de base contre les collations: le sud de la Chine, où le riz domine les repas quotidiens, traite naturellement les Zongzi à base de riz comme un aliment de base savoureux. En revanche, le régime alimentaire à base de blé du nord de la Chine positionne les plats de riz comme gâteries occasionnelles, d'où la préférence pour la douceur.

2. Symbolisme du festival: En tant que nourriture de cérémonie, Zongzi a traditionnellement incorporé des ingrédients rares. Dans les temps anciens, le sucre était un luxe dans le nord, faisant des délices festifs de zongzi sucrés. Pendant ce temps, les sudistes ont utilisé la viande - un ingrédient plus 'extravagant ' que le sucre de tous les jours - pour élever leur tarif de vacances.


Alors, quel genre de Zongzi votre famille profitera-t-elle de ce Dragon Boat Festival?

De: rednote


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