Vous êtes ici: Maison » Blog » Chaîne alimentaire » Pain moelleux aux myrtilles et aux noix

Pain moelleux aux myrtilles et aux noix

Nombre Parcourir:199     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2024-08-30      origine:Propulsé

enquête

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button
Pain moelleux aux myrtilles et aux noix


Aujourd'hui, je partage avec vous une recette minceur, une version paresseuse d'un pain européen moelleux préparé rapidement et qui ne nécessite aucun pétrissage. Il est très facile à préparer et contient de la farine de blé entier, de l'huile riche en fibres et sans sucre, faible en gras et contrôlée en sucre. Le pain est moelleux et accompagné de noix. Il a un arôme riche et un goût riche. Qui veut perdre de la graisse ne devrait pas le manquer, venez l'essayer !

Ingrédients:

Farine riche en gluten 200g

Farine de blé entier 50g

Eau 160 ml

Myrtille 80g

Substitut de sucre 20g

jus de citron Quantité appropriée

Noix 50g

Sel 3g

Levure sèche 2,5g


Pratique:

1.Versez les myrtilles, le succédané de sucre et le jus de citron dans la casserole, laissez mijoter à feu doux jusqu'à épaississement, puis laissez refroidir pour une utilisation ultérieure.

2. (Dissoudre d'abord la levure dans l'eau), mélanger tous les ingrédients sauf les noix jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche, couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes.

3.Après avoir trempé vos mains dans l'eau, étirez la pâte de tous les côtés et pliez-la vers l'intérieur, 1 à 2 fois dans chaque sens, continuez à la recouvrir d'une pellicule plastique et laissez-la reposer pendant 30 minutes.


.


4. Au bout de 30 minutes, étirez et pliez à nouveau pour vérifier si la pâte a formé un film rugueux.

5.Placer dans un récipient hermétique et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

6. Saupoudrez de farine sur la planche à découper, retournez la pâte, saupoudrez de farine sur la surface de la pâte pour éviter qu'elle ne colle et divisez-la en 2 parties.



7.Abaisser la pâte en rectangle et saupoudrer uniformément de noix.

8.Roulez-le de haut en bas, placez-le sur du papier sulfurisé avec la couture vers le bas, ajoutez un peu d'eau chaude et mettez-le au four pour fermenter jusqu'à ce qu'il soit 1,5 fois plus gros.

9. Saupoudrez de farine, coupez un couteau au milieu, préchauffez le four, mettez-le au four et réglez-le à 200 degrés pendant 20 minutes.



10.Le pain européen parfumé aux myrtilles et aux noix est sorti du four !







Source : Rouge


Dernières Nouvelles

+86-18501076576
Zone de développement industriel, Junan Shandong
+86-539-7288896/97/98
Maison
Droits d'auteur © 2024 Shandong Guanghua Agricultural Product Co.,Ltd. Technologie par leadong.com. Sitemap.