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Muffin au yaourt et à la mangue séchée

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2023-07-28      origine:Propulsé

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Muffin au yaourt et à la mangue séchée

Aujourd'hui, nous partageons un gâteau muffin particulièrement adapté à la consommation pendant les chaudes journées d'été.Le yaourt mélangé avec leL'arôme fruité de la mangue séchée est rafraîchissant et pas trop sucré, avec une juste dose d'aigre-doux, ce qui en fait un dessert d'été particulièrement rafraîchissant.


Ingrédients:

Farine faible en gluten 140g

Yaourt 150g

Deux oeufs

Mangue séchée 50 grammes

Sucre fin 40g

Beurre doux 35g

Levure chimique 2g


Pas:

Tremper le mangue séchée dans le yaourt une demi-heure à l'avance et en remuant bien avec le sucre fin.

Battre les 2 œufs, tamiser la farine sans gluten et la levure chimique, incorporer le yaourt à la mangue, puis ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

Verser dans des gobelets en papier et préchaufferMettez le four à l'avance à 180 degrés sur feu supérieur et inférieur pendant environ 25 minutes sur la grille inférieure du milieu.

Conseils:

Chaque four est différent, veuillez être flexible avec la durée et la température.


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