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INTRODUCTION LesApples sont l'un des fruits les plus consommés à l'échelle mondiale, appréciés pour leur texture nette et leur chair juteuse. Cependant, les consommateurs et les professionnels rencontrent souvent des pommes qui sont décrites comme 'sèches. ' Comprendre ce que cela signifie lorsqu'une pomme est sèche est cruciale pour le contrôle de la qualité dans

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Les prunes séchées par l'introduction, communément appelées pruneaux, ont été un aliment de base dans les régimes à travers le monde depuis des siècles. Réputés pour leur riche saveur et leurs avantages abondants pour la santé, ils sont plus qu'un simple régal; Ils sont une centrale de nutriments essentiels. Cependant, la question qui se pose souvent est,